Mayonesa de palta Hass

2 paltas Baby Hass maduras

200ml. de yogurt natural

Jugo de limón al gusto

2 cdas. de aceite vegetal

Algunas hojitas de perejil

1 diente de ajo

Sal y pimienta al gusto

1

Preparación

 

Llevar todos los ingredientes a la batidora y procesar hasta conseguir una mezcla suave y cremosa. Agregar agua de ser necesario. Colocar la preparación en un recipiente y refrigerar antes de servir.  Disfruta esta saludable mayonesa en sándwiches, piqueos o con tus vegetales favoritos.

 

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