Torta de panqueques

1 taza de mayonesa

2 paltas, peladas y  fileteadas

2 tomates

500 g de espinacas, blanqueadas

2 tazas de choclo, cocido

1 taza de palmitos

200 g de salmón ahumado

2 tazas de frijoles verdes, cocidos

10 panqueques, preparados

1

2

Preparación

 

En un plato colocar un panqueque. Distribuir un poco de mayonesa y cubrir con la espinaca. Colocar otro panqueque y distribuir el tomate. Seguir con este procedimiento con el resto de los ingredientes, untando cada panqueque con una capa de mayonesa.

 

Cubrir la superficie de la torta con la palta fileteada y servir.

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